Nach Jahrzehnten des Outsourcings und einem stärkeren Verlangen der Verbraucher nach exotischen und ausländischen Produkten hat sich in den letzten Jahren ein zunehmendes Interesse am Kauf lokal produzierter Waren gezeigt, darunter vor allem Lebensmittel. Eines von vielen Beispielen weltweit ist die Stadt Graz in Österreich, die ein eigenes Label entwickelt hat, um lokale Lebensmittel zu […]